☕ Recette : L'Infusion "Douce Nuit" (Camomille, Lavande et CBD)
Cette recette associe le CBD à des plantes traditionnelles de l'herboristerie pour maximiser l'effet relaxant et offrir un goût très doux en bouche.
📋 Les Ingrédients (pour 1 grande tasse)
1 cuillère à café de fleurs de camomille séchées (pour le côté apaisant).
1/2 cuillère à café de fleurs de lavande séchées (pour le parfum et la sérénité).
1 à 2 grammes de fleurs de CBD bien effritées (ou quelques gouttes d'huile de CBD).
1 cuillère à café d'un corps gras : Du lait entier, une noisette de beurre, ou une cuillère à café d'huile de coco (chèvrefeuille, amande douce...).
250 ml d'eau.
⚠️ Le secret indispensable : Le CBD a absolument besoin d'un corps gras (lait, huile, beurre) pour se dissoudre dans l'eau. Sans cela, ton corps ne pourra pas absorber les bienfaits du CBD !
🛠️ Les étapes de préparation
Faire chauffer l'eau : Fais bouillir les 250 ml d'eau dans une casserole.
Ajouter le corps gras : Une fois que l'eau bout, baisse le feu pour que l'eau soit juste frémissante, puis ajoute ton corps gras (le lait ou l'huile de coco) et mélange bien.
L'infusion du CBD : Ajoute tes fleurs de CBD effritées. Couvre la casserole et laisse mijoter à feu très doux pendant 15 à 20 minutes. (Cette étape un peu longue permet d'activer le CBD).
Le duo de plantes : Éteins le feu. Ajoute ensuite la camomille et la lavande dans la casserole.
Le repos : Laisse infuser le tout encore 5 à 7 minutes, toujours avec le couvercle pour garder tous les arômes.
Filtrer et servir : Passe l'infusion à travers une passoire fine directement dans ta tasse.
🍯 Le petit plus pour le goût
Si tu trouves le goût du chanvre un peu trop fort ou amer, tu peux ajouter une cuillère de miel de lavande ou de sirop d'érable. C'est un régal avant de dormir !
🍵 La Recette de la Tisane " Calme et détente "
Temps de préparation : 2 minutes | Temps d'infusion : 10 minutes
📋 Les ingrédients :
Une pincée des fleurs de chanvre bien-être (environ 0,5g à 1g selon vos goûts).
250 ml d'eau frémissante.
Le secret du chef : Un corps gras (un nuage de lait entier, une cuillère de lait de coco, ou une noisette de beurre). Le CBD a besoin d'un corps gras pour libérer toutes ses propriétés et ses saveurs !
Optionnel : Une touche de miel ou de sirop d'érable pour la gourmandise.
🧑🍳 Les étapes de préparation :
Émiettez délicatement la fleur à la main ou à l'aide d'un petit ustensile de cuisine.
Dans une casserole, faites chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle soit frémissante (ne la faites pas bouillir trop fort pour préserver les arômes).
Ajoutez le corps gras de votre choix dans l'eau.
Mettez la fleur émiettée dans une boule à thé ou directement dans la casserole.
Laissez infuser à couvert pendant 10 minutes. C'est le moment idéal pour commencer à vous détendre en respirant les bonnes odeurs de plantes.
Filtrez, versez dans votre tasse préférée, ajoutez une touche de miel si vous le souhaitez, et savourez bien chaud.
💡 Le petit conseil en plus : Vous pouvez mélanger nos fleurs avec un morceau de bâton de cannelle, un peu de verveine ou de la camomille pour créer votre propre recette signature !
🍫 Recette : Le Fondant au Chocolat aux Fleurs de CBD
📋 Les Ingrédients (pour 6 personnes)
200 g de chocolat noir à pâtisser (minimum 60% de cacao)
120 g de beurre doux (on ajoute 20g de beurre par rapport à la recette classique pour compenser l'absorption par les fleurs)
1 à 2 g de fleurs de CBD de qualité, bien sèches
3 œufs
50 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
🛠️ Les étapes de préparation
Préparer les fleurs : Émiette tes fleurs de CBD très finement à l'aide d'un grinder (moulin à herbe) ou de petits ciseaux. Il faut qu'elles soient presque en poudre.
L'infusion dans le beurre (L'étape clé) : Dans une casserole à feu très doux (ou au bain-marie), fais fondre le beurre. Ajoute la poudre de fleurs de CBD. Laisse mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Le beurre ne doit surtout pas brûler. Cette étape permet au gras du beurre de capturer les bienfaits du CBD.
Le chocolat : Ajoute ensuite les morceaux de chocolat noir dans ton beurre au CBD chaud. Coupe le feu et laisse le chocolat fondre doucement en mélangeant jusqu'à obtenir un liquide lisse.
La pâte : Pendant ce temps, préchauffe ton four à 180°C. Dans un saladier, fouette les œufs et le sucre. Ajoute la farine, puis verse le mélange chocolat/beurre/fleurs de CBD par-dessus. Mélange bien.
La cuisson : Verse la pâte dans un moule beurré. Enfourne pour 11 à 13 minutes. Le gâteau doit être cuit sur les côtés mais encore tremblant au milieu.
💡 Astuce pour ton site : "Filtrer ou laisser les fleurs ?"
Tu peux préciser ce conseil à tes lecteurs :
Pour un goût authentique : Laisse les morceaux de fleurs finement hachés dans le gâteau, cela apporte un petit côté rustique et herbal que les amateurs adorent.
Pour un gâteau ultra-lisse : Après l'étape 2 (l'infusion), passe le beurre chaud à travers une passoire très fine ou un tissu pour retirer les morceaux de fleurs avant d'ajouter le chocolat. Le CBD restera dans le beurre !
Recette salée : Les Pâtes au Pesto "Verde" aux Fleurs de CBD
📋 Les Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)
250 g de pâtes de ton choix (Penne, Tagliatelles...)
1 g à 1,5 g de fleurs de CBD, très finement émiettées
1 gros bouquet de basilic frais
4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
40 g de pignons de pin (ou de cerneaux de noix)
50 g de Parmesan râpé
1 gousse d'ail
Sel et poivre du moulin
🛠️ Les étapes de préparation
Étape 1 : L'infusion de l'huile (L'étape essentielle)
Pour que le CBD soit efficace, il faut le chauffer doucement dans le gras.
Dans une petite casserole, verse les 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajoute tes fleurs de CBD très finement émiettées.
Fais chauffer à feu très doux pendant 15 à 20 minutes. L'huile ne doit surtout pas bouillir ni fumer.
Retire du feu et laisse tiédir. (Tu peux filtrer l'huile avec une passoire fine si tu veux retirer les petits morceaux de fleurs, ou les laisser pour plus de goût).
Étape 2 : Le Pesto au CBD
Dans un mixeur (ou un mortier), mets le basilic frais, les pignons de pin, la gousse d'ail dégermée et le parmesan.
Verse ton huile d'olive infusée au CBD par-dessus.
Mixe par petites impulsions jusqu'à obtenir une texture de pesto bien lisse et onctueuse. Ajoute une pincée de sel et de poivre.
Étape 3 : L'assemblage
Fais cuire tes pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant le temps indiqué sur le paquet (privilégie une cuisson al dente).
Égoutte les pâtes en gardant une louche d'eau de cuisson.
Remets les pâtes dans la casserole (hors du feu), ajoute ton pesto au CBD et la louche d'eau de cuisson (cela va rendre la sauce ultra-crémeuse). Mélange bien pendant 1 minute.
